we highly recommend you to visit here for best

Yörükoğlu Baklava - Baklavacı Yörükoğlu Düzce Baklava - Gaziantep Baklavacısı - Yörükoğlu
All for Joomla All for Webmasters
Hakkımızda

Gaziantepli Baklavacı Yörükoğlu

Volkan Dik
Tatlı Ustası
Mustafa Yıldız
Tatlı Ustası

Gaziantep’li Baklavacı Yörükoğlu, 1957 yılında Ustamız Ahmet Dik Tarafından kurulmuştur. 2012 yılında Düzce ilinde Vokan Dik ve Mustafa Yıldız tarafından kurulan, Baklavacı Yörükoğlu markasının Dünya' ca meşhur hale gelebilmesi için büyük özveri ile çalışan, büyük emek ve özenle hazırlanıp sunulan Baklava ve Tatlıların en büyük sırrı; deneyimi, işe duyulan saygı ve titizligidir.

Bunlar baklava yapımının her kademesinde kendisi göstermektedir. Harran ovasının buğdayı, Gaziantep’ in fıstığı ve Urfa’ nın tereyağı; baklavanın vazgeçilmez bu üç unsuru ve kullanılan hammaddelerin kalitesi baklava ustalarının maharetleriyle birleşince ortaya Yörükoğlu lezzet farkını çıkarmaktadır. İşinin devamlı başında ve bundan sonra gelecek kuşağı da aynı gayretle yetiştirmeye çalışan Gaziantep’ li Baklavacı Yörükoğlu geleneğini sürdürmek için canla başla çalışmaktadır.

Baklava denince akla ilk önce Antep gelir ama, Antepli ustalar ülkenin dört bir yayına dağıldığından pek çok şehirde lezzetli baklavaların tadına bakmak mümkün. Baklava hamurunu en iyi erkek ustalar açıyor, çünkü oklavayı kullanırken güç sarf etmek gerekiyor. Baklava yapımında usta kadar oklava da önemli bir yer tutuyor. Oklava mutlaka armut ağacından, baklavayı pişirmek için kullanılan odun da meşe ağacından olmalı. Bütün çalışanlarını kendi bünyesinde yetiştirip çalıştıran Baklavacı Yörükoğlu' nda usta-kalfa-çırak ilişkisi bir gelenek olarak devam ediyor. Üretilen mamüllerin lezzetli olmasında, ustalığın yanında kalite malzeme kullanılmasının da büyük etkisi var.

Üretimde kullanılan bütün malzemeler 1. sınıf ve üretim izin belgesine sahip. Yerinde ve zamanında alınan malzemeler kullanılıyor. Ayrıca üretimi yapılan bütün tatlılarda toz şeker kullanılmaktadır.

gaziantepliBaklavacı Yörükoğlu
Üretimde kullanılan bütün malzemeler 1. sınıf ve üretim izin belgesine sahip. Yerinde ve zamanında alınan malzemeler kullanılıyor. Ayrıca üretimi yapılan bütün tatlılarda toz şeker kullanılmaktadır.

Tereyağı

100%

Fıstık

100%

Un

100%

Şube-1

Şerefiye Mah. D-100 Karayolu Üzeri No: 317

Merkez / Düzce

Tel: +90 (380) 524 44 27 

Şube-2

Şerefiye Mah. Süleyman Kuyumcu Cad. No:6

Merkez / Düzce

Tel: +90 (380) 523 55 27

Şube-3

Koçyazı Mah. Zahid Kevseri Bulvarı Pera Park Evleri No:39/E Dükkan :11

Merkez / Düzce

Tel: +90 (380) 502 20 27